Titular notícies

6a i darrera sessió presencial 10 edició del Postgrau: projectes, cuina i gestió de conflictes



El passat 3 i 4 de juliol de 2015 es va realitzar la 6a i darrera sessió presencial del postgrau a Girona i Figueres. En aquesta sessió els alumnes varen presentar a professors i a la resta de companys les seves propostes de projectes i van exposar la seva estada i el desenvolupament de les pràctiques realitzades durant el curs.

Enguany, en el marc de la darrera presencial, vam incorporar una sessió docent sobre "Cuina i gestió de conflictes" a càrrec de l'Àlex Laplana, cuiner titulat per l'escola d'hosteleria Hoffman, on els alumnes van haver de posar en pràctica els seus coneixements i competències a través d'una activitat en la que calia cuinar i gestionar un conflicte. Es tractava de comprovar que l'acció de cuinar esdevé un recurs potent per a facilitar el diàleg i poder resoldre situacions conflictives.

Àlex Laplana sessió 10 ed postgrau Alumnes activitat de cuinarAlumnes en activitat de cuinar








 

Últimes Notícies

Organitza  
 
Col·labora:    
Generalitat de Catalunya Associació Catalana de Municipis
Ajuntament de Girona Ajuntament de Figueres Ajuntament de Torroella de Montgri
Ajuntament de Ripoll iwith.org internet per ONGs  CNSA
Federació Catalana de Voluntariat Social  Consorci Acció Social de la Garrotxa Teaming